岩鋳のスキレット

重くてしっかりした専用の蓋があるので、
お米も炊けます。
　岩鋳のフライパンは鍋としても良い出来です。


他の似ていて有名なお鍋ではロッジ ロジックのスキレット
LODGEロッジ ロジック スキレット9インチ 01033502000006
との違いが気になると思います。


一つは取っ手があって持ちやすい事ですが、
ぱっと気がつかない主な違いは蓋の形です。


岩鋳の蓋はフライパンの注ぎ口をカバーしません。
　一定の水蒸気を逃がすように出来ています。
　一方、
ロッジは完全に注ぎ口までカバーして中で水蒸気を循環させるようになっています。
　

どちらがいいかは料理次第なのでよくわからないですが、
買ってみたあと、
こんなに水蒸気逃がしてお米炊けるかな？と不安になりました。
　でも意外と良く炊けます。
　パエリアを良く作っています。
　これ一個で何でも出来る万能感のあるお鍋です。