とりあえずこれから始めるのが良いのでは

研究室で複数のMATLAB関連書籍を購入して利用した結果，ダントツで皆の
支持が高かった1冊です。
特にFORTRANやCを利用してきた人がこれからMATLABを
使おうという場合にも，MATLABで初めて数値計算を学ぶ人にも。

MATLAB独自の行列概念，その構築，利用方が詳しく説明され，また大きな問題となる
「繰り返し文」における速度の著しい低下についても例を挙げて詳しく説明されています。

本書で基礎を学び，応用はhelpやWeb上の情報を利用するのも，コストパフォーマンスが高い
方法であると思います。