優しい野菜料理にスパイスで個性をプラス！

肉も魚も食べますが、
家で自炊する際は、
野菜中心を心掛けています。

ただ野菜だけのメニューだと、
どうしても飽きてしまうときに出会った本です。

野菜とスパイスで色んな国の料理を作れてしまいます。

ハワイ、
アメリカ、
インド、
ネパール、
台湾、
中国、
スペイン・・・。

もともとスパイスは昔から使われている調味料。

その国ならではの使い方、
組み合わせ方で、
世界中の味が作れてしまうのも納得！
しかもiinaさんお料理は、
菜食主義でありながら、
パワフルな気がします。

ベジ料理を食べたあと特有のものたりなさを感じない。

スパイスの使い方って意外に苦手な日本人ですが、

この一冊があればキッチンに残ったスパイスも無駄なく使えそうです！