ドイツ料理シュピラーレの道具です

これは、
ドイツ料理「シュピラーレ」を作る専用の道具です。


シュピラーレは単純な食べ物で、
大根を螺旋状に切り岩塩をかけたものでビールのつまみとして食べます。
ソーセージやハムの合間につまむとさっぱり爽やかです。

日本の飲み屋で出てくる大根スティックよりは薄く、
スライスよりは厚い、
ほどよい歯ごたえが楽しめる程度の厚みに切れます。


大根以外の野菜に使うことは想定せずに作られているので、
キュウリやニンジンを螺旋に切るには向かないと思います。
大抵の方が想像するよりは厚めに切れます。
（それがシュピラーレにちょうど良いのですが）
パッケージにキュウリを切っている写真があるのは、
シュピラーレが日本人に馴染みのない食べ物だからだと思いますが、
誤解を生むような気もします。


でも、
シュピラーレは美味しいのでぜひ試してみてください。
0