毎日使います

秋刀魚は最高4匹入ります。
蓋をすると蒸し焼き状態になるので蓋を開けた時は油や蒸気が凄いので気を付けて。
ひっくり返す時は身が柔らかくふっくらしているので両手に箸なりトングなりを持ってそっとひっくり返せばうまくいきます。
洗う前に少し水を入れて火にかけるとポロポロ汚れが浮き出て洗いやすくなります。
半分に鮭、
半分に輪切りのナス、
おくら等を置いて同時に焼くと焼き目も綺麗につき、
野菜の水分で蒸されて美味しくなります。
蓋は少しガタツキがあるのでそこが少し気になりますが慣れればこんなものかと。
キッチンのグリルは使わなくなりましたね。
大変な掃除から解放されました。
気がついたら毎日使ってます。