中村屋ファン納得の旨さ

中村屋のカリー一般で言えば、
普通の「インドカリー」の上位、
「味文化シリーズ」をもう少し庶民的にしたくらいのランクに位置するのでしょう。
辛さは5つ星で4つ。


カタチとして見える具は、
1〜2片のじゃがいもと、
大きな骨付きの鶏肉1つ。

鶏肉は充分にグリルされることで、
チキンそのものの旨みを保ちつつ、
スプーンで崩せるほどに柔らかく煮込まれ、
口の中でとろけます。


中村屋ファンならお馴染みのスパイシーな風味に、
ヨーグルトやバターのまろやかさが加わった爽やかさが際立つ味わいです。

安めのカレーにみられる「痛い」ような辛さではなく、
食べたあとに口の中に花開くような上品な辛さが身上でしょう。

この味なら、
この価格でもけして高いとは感じられません。