これは極めたい。

某ピザ屋で美味しいピザに遭遇したのですが白だしかなと思って使ってみたらまた別の味になり、
あまりにも美味しかったので何が入っているのかなとか悩んでいたら白醤油に遭遇。

これはまさかのビンゴぽい感じがします。
チーズとの相性抜群でした。

そこらに売ってるチーズピザにかけても美味しいです。

今の時期は焼き茄子にチーズ載せて白醤油で味を調えると絶品です。

白だしと違って奥深い味では無いので色んな事に使えそうです。

手に取って舐めてみた感じは、
卵豆腐のタレの奥行きが無いイメージですかね。

上手く使いこなせるようになりたいです。