手打ちうどんが簡単に美味しくできました♪

まずは手打ちうどんを作ってみたのですが、
やはり地粉だし、
固めでぼそぼそしている感じなんだろうなぁと想像しながら作ってみたのですが、
とてもなめらかででも歯ごたえがあってとてもおいしかったです。
工程もそこまで難しくなく、
寝かせる時間等ありますが、
コネが大変とかもなく簡単に出来ました。
とっても素晴らしいレシピに感動♪
次は全粒粉を入れたバージョンも作ってみたいです(^^♪