スーパーや食品購入について考えさせられる一冊

今までは＜日本だから流通しているものに対して不安はない＞と考えていたけど、
何気にこの本を手にとって、
考えさせられました。

もちろん、
執筆当時から年数経っているので、
スーパー側も日々進化したり改善されているだろうから、
この筆者さんのいう通りに全てやっていたら、
従業員がブラックでやめるか、
他店の2倍以上の値段でないと店はやっていけないでしょう。
全てが当てはまる訳ではないだろうけど、
闇雲に＜安い＞＜大手＞＜ブランド＞だけで、
購入する意識は変わりました。

納得したのは、
PBブランドで買ってたハムやベーコンが、
使用して日数たってくるとやたら水気が出て困っていた事。
本読んで合点いきました！