料理の道しるべ

料理においてもっとも難しいのは、
温度管理がだ。

レシピ本やテレビでのプロの調理では、
誰でも今すぐ簡単に同じことができるように思いがちだが、
なかなかうまくいかない。

半熟を狙おうとして、
出来上がるとほぼナマだったり、
それではいけないとしっかり火を通すと焼き過ぎてしまう。

この料理温度計が手に入ってからは、
私の料理生活が充実し出した。

タッチパネルでの操作で焼き具合に合わせて、
設定温度でのアラームを鳴らせたり、
肉や魚など8種類の具材に対応してくれるので、
自身の調理を確信をもってこなせるのでありがたい。

これなしでの生活は考えられない。