タイトル通り！

結婚以来10年以上も使っているので、
醤油のシミやら何やらで貫禄たっぷりのマイブックになっています。
今でも１に１~２回は参考にする本です。
お勧めは「豚のかたまり肉に味をつけて」の紅茶豚。
これを知ってから市販のハムは殆ど買わなくなりました。
「同じたねでつくる挽肉料理」――肉１キロの料理は、
４人家族で約３回分。
手間と時間とおいしさをストックします――　最初は１キロの肉を買う勇気がありませんでしたが、
ホントに重宝しています。
素材別の索引があると更に便利かもしれません。