冷静で客観的な良書です

現役の医師です。
「炭水化物が人類を滅ぼす」で糖質制限に興味をもち、
江部先生の糖質制限関連の書籍で火がつき、
パールマター先生の「いつものパンがあなたを殺す」でマニアになりました。
現在、
世界規模で起こっている糖質制限のトレンドを学術的に、
慎重に述べた良書です。

なんだかよくわからないカラミ方をしているレビューもありますがそんなのは無視して下さい。

一読の価値ありです。

カロリー制限に意味はないのくだりは卓越です。

また、
エビデンスレベルの進歩、
最近の知見に基づく記述は冷静であり、
客観的です。
過去の様々な医学会の過ちを述べているあたりも正直で公正に感じられます。

糖尿病ではない方が、
いかに元気で完璧な体調を維持するかという観点でも大変参考になる本です。

こんな本を北里のセンター長が出されるということに、
ある意味で衝撃を受けています。

そして、
糖質制限がまやかしなどでは決してないこと、
これをどうやって広めていくかが非常に重要であることを痛感しました。