無酸素パックはそれほど難しくないです

玄米を30kg買ってその一部の長期保存用です。
5kgずつネルパック3袋と、
残りの10kgは約2.5kgの真空パック4袋、
さらに残りは冷蔵庫内保管で消費済み・使用中(8月1日現在)。


1）エージレスを入れた無酸素パックにするには、
ややコツがあります。
私が説明するよりも、
○天市場の同商品販売ページに丁寧なビデオがありますので、
それを見る方が早いです。
私はそれほど手先が器用なタイプではないですが、
それでも3袋試行時に袋口に(空気が洩れそうな)しわが寄って、
やり直したのは1回だけでした。
パック後1か月以上経ちますが、
きれいなピンク色に変色したエージレスアイを見る限り、
無酸素状態にはなっているようです。
(約半年〜8か月後に、
実際に無酸素パックで保存品質OKだったかどうか、
このレビューをupdateします。
●2014/2/8updateです。
6月末〜12月中旬と1月下旬までの5.5か月と7か月保存で、
品質・味覚とも(今回の玄米では)及第点でした。
後者の1月下旬にネルパックを開けたときは、
一瞬、
微かにすえたような臭いがしてドキッとしましたが、
実際に炊飯した結果は全く問題なしです。
臭いもすぐに消えました。
私は今後エージレスでなく、
使い捨てカイロとネルパックを再利用するので、
ランニングコストはおおむね無視できます。
)