私の大好きな南部鉄器

重量はあります。

だけど、
それを補う充実感があります。


安いホットサンドメーカーは、
アルミ製なので高温に晒されると溶けます。

ホットサンドだけでなく、
三角形の目玉焼きや、
ミニフライパンとしても使いたい私には、
こちらの方が使い勝手が良いです。


それにホットサンドに限らず、
料理に必ず付き纏うのは、
料理器具へのこびりつき。

これを洗い落とすのが大変なんですよね。

冷たい水と金たわしでゴシゴシする人が多いのでは無いでしょうか。


その点、
この鋳鉄製であれば、
焚き火なり、
ガステーブルの上なりで徹底的に焼けばＯＫ！
付着した食材の滓が、
炭になるまで放置です！
炭になってしまえば、
木へらで擦るだけで汚れは落ちます。
勿論、
徹底的に焼くので殺菌もバッチリです！