南部鉄 ホットサンドメーカー F-416 の感想

重量はあります。
だけど、それを補う充実感があります。

安いホットサンドメーカーは、アルミ製なので高温に晒されると溶けます。
ホットサンドだけでなく、三角形の目玉焼きや、ミニフライパンとしても使いたい私には、こちらの方が使い勝手が良いです。

それにホットサンドに限らず、料理に必ず付き纏うのは、料理器具へのこびりつき。
これを洗い落とすのが大変なんですよね。
冷たい水と金たわしでゴシゴシする人が多いのでは無いでしょうか。

その点、この鋳鉄製であれば、焚き火なり、ガステーブルの上なりで徹底的に焼けばＯＫ！
付着した食材の滓が、炭になるまで放置です！
炭になってしまえば、木へらで擦るだけで汚れは落ちます。勿論、徹底的に焼くので殺菌もバッチリです！

配達予定日を見て、その前日ぐらいから野菜くずを保管しておいて届いたら早速シーズニング開始。
適度に熱したところでサラダ油を入れ、やや強火で2,3分野菜くずを炒める。これだけです。

冷めるのを待って実際にホットサンドを作ってみました。
【材料】
　・耳付き食パン8枚切り　２枚
　・サルサ
　・ハム５’ミリ厚
　・ピザ用とろけるチーズ

耳がはみ出る事も無く、綺麗に美味しく焼けました。焼き上がったホットサンドには圧縮された対角線ができ、切り分けやすくなっています。
次に、食パンを6枚切りにしてサルサとチーズ増量で作ってみました。
予想通り少し挟みづらくなったものの特別問題も無く、焼いてる最中は具が少し溢れ、ほんの少し鋳物部分への焦げ付きが発生しました。
しかし、ホットサンド自体は先程よりボリュームがあって美味しいものとなりました。新しい焦げは、カメの子たわしなどで簡単に落ちます。
慣れるまでは、中火よりやや弱火でゆっくりと焼いた方が失敗しないと思います。
良い買い物しました。安心の日本製です。0