お手軽エスプレッソとして

ずっとペーパーフィルターを使って飲んでいたのですが、
久しぶりにエスプレッソで飲みたくなって購入しました。


表記にある「cup」とは、
デミタスカップのサイズであって、
いわゆる料理用カップ（200ml）ではありません。
ですので6cupの場合、
標準的なマグカップに、
なみなみとつげるくらいの量です。
私の場合、
いつも家ではマグカップで半分くらいの量に分け、
二人で飲んでいます。


以前、
やや高価なエスプレッソメーカーを使っていたこともあるのですが、
それに比べると、
香りの点で落ちるかもしれません（蒸気が上へあがって、
上の容器で少し熱に晒されるせいでしょうか？）。
ただ、
ペーパーフィルターでいれるよりは断然味が濃く出ます。
もちろんそれは、
ただ濃いというわけではなくコクが増す感じですので、
まだエスプレッソメーカーを試されてない方には、
安いですし、
手軽に作れますので、
おすすめします。


なお、
本体は、
回すようにして上下に分かれるのですが、
最後の締め位置がわからず、
何度か蒸気漏れを起こして抽出を失敗したことがあります。
きちんと正常位置まで締められたか、
目印があると良いかもしれませんね。


ちなみに、
私はコーヒーチェーンの「ドトール」で販売されている「エスプレッソ」の豆を愛飲しています。
お店では、
エスプレッソメーカー用に１番（極細）などで挽いてもらうこともできますが、
そこの店長さんから「４番の粗さで充分」と言われ、
いまは少し粗めで抽出しています。
豆の焙煎具合によっては、
挽かれた豆の粗さ次第で、
かなり濃く出るかもしれません。
そこは自分の好みで、
調整しながらでしょうか。