BIALETTI モカエキスプレス 6cup用（直火式エスプレッソメーカー） の感想

ずっとペーパーフィルターを使って飲んでいたのですが、久しぶりにエスプレッソで飲みたくなって購入しました。

表記にある「cup」とは、デミタスカップのサイズであって、いわゆる料理用カップ（200ml）ではありません。ですので6cupの場合、標準的なマグカップに、なみなみとつげるくらいの量です。私の場合、いつも家ではマグカップで半分くらいの量に分け、二人で飲んでいます。

以前、やや高価なエスプレッソメーカーを使っていたこともあるのですが、それに比べると、香りの点で落ちるかもしれません（蒸気が上へあがって、上の容器で少し熱に晒されるせいでしょうか？）。ただ、ペーパーフィルターでいれるよりは断然味が濃く出ます。もちろんそれは、ただ濃いというわけではなくコクが増す感じですので、まだエスプレッソメーカーを試されてない方には、安いですし、手軽に作れますので、おすすめします。

なお、本体は、回すようにして上下に分かれるのですが、最後の締め位置がわからず、何度か蒸気漏れを起こして抽出を失敗したことがあります。きちんと正常位置まで締められたか、目印があると良いかもしれませんね。

ちなみに、私はコーヒーチェーンの「ドトール」で販売されている「エスプレッソ」の豆を愛飲しています。お店では、エスプレッソメーカー用に１番（極細）などで挽いてもらうこともできますが、そこの店長さんから「４番の粗さで充分」と言われ、いまは少し粗めで抽出しています。豆の焙煎具合によっては、挽かれた豆の粗さ次第で、かなり濃く出るかもしれません。そこは自分の好みで、調整しながらでしょうか。