スタンダードな中華鍋の大きさは30cm

プロが使っている感じの中華鍋です。
　テフロンのフライパンしか使った事がない人は取り扱いに注意が必要です。
　それさえクリアすればとても良いです。
　

注意する点は、
フライパンだと思うと27cmは大きい気がしますが、
中華鍋だと思うとかなり小さいことです。
　27cmは一人用です。
　狭いキッチンには悪くないですが、
チャーハンとかを作るのに小さく感じます。
　

一般的に普通の人が思い描いているような、
普通の大きさの中華鍋は30cmのものです。
　たかが3cmと侮るなかれ。
　リットルの単位で食材が入る容量が違います。
　びっくりです。
　ちなみに33cmだと、
家庭用コンロでぎりぎり使えるのか？と思うほど大きいです。
　27cmだとかなり小さい。
　

自戒の念を込めて、
後で買い直したくならないように大きさには十分注意しましょう。
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