工場の前を通ります

子供の頃、
「はくつ〜るー」ってテレビCMを見たことがあります。

名前は知ってるものの、
どんな会社なのかはまったく知らず。


関西に多いホームセンターでコーナンという会社があるのですが
そこのプロショップ、
職人向けに工具や木材、
セメントを取り扱う
店舗に向かう途中に白鶴の製造工場があります。


外に酒樽が幾つか置いてありまして。
なんだろうと思ってました。

趣きのある古い蔵のようなものと近代的で綺麗な建物があります。


白鶴の工場の前を通って地図や立てられていた野立て看板を読んで
初めて知りましたが、
その地域にたくさんの造り酒屋が集まって
いて旧西国街道沿いに発展していたことがわかります。


月桂冠、
富久娘、
沢の鶴もその辺りの地域なんですね。


本みりんはアルコール分が含まれるので酒扱いとなります。
みりん
風調味料でも別にいいのでしょうが、
せっかく酒蔵があるのですから
本格的なものを買おうと思ったのですが、
なんせ重くて（笑）。


Amazonで送料込み（プライム商品）として白鶴の本みりんが売って
いましたので地域振興の意味も兼ねて購入。


うどんを手打ちしますので醤油とみりんを買いました。
良いみりんと
醤油でつけ汁作ると美味いんですよね。
以前は食品の専門店まで行って
たのですが今ではAmazonで買えるようになりました。


送料とか持ち運びの手間を考えると、
値段も手頃でいいですよ。


あとは上質のかつお節を探そうと思ってます。