おしゃれな料理本

　この本は、
Barefoot contessaという名のフードショップのレシピ集です。
写真もきれいだし、
料理もおいしくできます。

　ただ、
ショップのレシピなので、
簡単ではありません。
人をお招きするときや、
結婚記念日など、
気合を入れた料理をする日向けです。

　個人的には、
同著者の、
「Barefoot contessa parties」の方がバースデー、
感謝祭、
ゲーム観戦の夜・・・など、
パーティー料理のコースごとの料理編成になっていて、
好きです。

　この本には、
アメリカの料理本らしく、
オーブンが多く登場します。
オーブンは、
日本に多い電子レンジ共用のものでもいいのですが、
ある程度の品質と、
大きさの製品を持っている人向けです。

　なお、
この本では、
１カップは２５０ＣＣ。
オーブン温度はセ氏表示になっています。
英語は簡単です。