使い方が……

　当初はよく研げなくて、
砥石とは比べものにならないと思っていたのですが、
使い方を変えて「力を入れずに、
かつ、
刃をぐらぐら左右に揺らさない」ようにして研いでみたところ……これがかなり研げます！
　砥石でちゃんと研ぐことの出来る人には必要ないかも知れませんが、
とても手軽に包丁の切れ味を回復できますので、
便利だと思います。
ただ、
同じ京セラから新型が出ているようなので、
そちらを先に考慮するべきでしょう。
0