材料にこだわらなくても出来ます
長時間低温発酵のパンを作りたくて、
いろいろ図書館で探し回った結果、
この本にたどり着きました。
丸パンとピタパンを作ったのですが、
丸は表面がカリッとしているのに中はふわふわもちもち、
ピタはオーブンの中で面白いように膨らみます。
本当によくできたレシピだと感心しました。
ただ、
ちょっと難しいのは10分のベンチタイムの後に塩をすり込むところです。
「塩が全体に混ざったら」と、
短い文で流してありますが、
ここの見極めは数回作ってみないとわからないと思います。
捏ねすぎて生地を傷めないようにしてください。
それから、
皆さまが「手に入りにくい」と言われている材料ですが、
手近にあるもので代用してもちゃんと出来ます。
地粉 →中力粉
酵母 →普通のドライイースト
菜種油→オリーブオイル
アガペ→はちみつ
家で気軽に作って食べるものだから材料も手軽なものでいいんです。
その他の感想
手回し、早回し
これは すごく良いですね。
アルミフレームは、サビの心配が無いし、軽くていい!!
ルルド4台目ですが
なんでも事務所の掛け合い
純正との交換は効果絶大でした。低音は、適切なデッドニングがポイントです。
コスパ良いですね。
ちぎれそう……
ほとんどのテーブルに設置OK
安いが切れ味がいい
とってもいいです
ソフトバンクという会社をもう一度見直しました
グッドです。気に入りました。
欠陥商品
シックでかわいい!
RYOBIのサ−ビス(修理対応)は最低
くすっと笑って学べます!
特に臨床入門としておすすめ
R/Cマニアとしては喜ばしい限り
やっぱりミルキークィーン
デザインはしょぼく、お値段はお高い
アニメの実写化によくあるパターン(ネタバレあり)
最高のコストパフォーマンス
SIL3132搭載で非常に安定。ポートマルチプライヤ対応は優位なFIS方式。
パイオニアのドライブでした
お客さんの顔が……
分厚いベランダにもOK
SSサイズから検討
キノと喋るバイクのエルメスの会話が鍵
不可はない