くすっと笑って学べます！

漂白剤の亜硫酸ナトリウムが白塗りのお公家さんだったり、
増粘安定剤のカラギナンがタコ爺さんだったり、
キャラクター設定が手が込んでいて、
くすっと笑えます。
なるほど、
食品の成分表示に並んでいるのは、
こんな人（？）たちだったのね。
私も含めて、
食品添加物についてイメージすら持ってなかった人は多いと思うけど、
この本なら基礎的な知識がたのしく得られそうです。