燻製器の底網として

ソト(SOTO)の燻製器「いぶし処 ST-124」を使用しています。

食材を載せる燻煙網が、
格子状ではないために、

細かい食材や、
柔らかいチーズなどを置くと、

たまに下に落ちてしまうこともありました。

丁度良いサイズがないかと探していたところ、
この商品を見つけました。

燻煙網の上に、
本焼き網を載せて使用します。

これを使用することで、
食材を置くときの神経質さから解放されました。


多少、
強度的にやりすぎな感もありますが(笑)、
長持ちするだろうと思います。