糖質制限の「究極の1冊」です

私は、
糖質制限を実践して健康を取り戻した者です。

知識を深めるため、
多くの関連書を読みあさりました。

それぞれ長所はありますが、
短所もあります。

その短所「のみ」を作者別に列挙してみます。


●江部康二医師
　⇒結局は糖尿病患者の「治療」に重きを置いている
●釜池豊秋医師
　⇒ストイックすぎて、
ついていくのが大変
●山田悟医師
　⇒糖質の最低摂取量設定がある点で実践が難しい
●夏井睦医師
　⇒患者を実際に診察しているわけではない
●白澤卓二医師
　⇒スムージーを勧めてる点で意味不明

本書で紹介される渡辺信幸医師の方法には
これらの短所が一切ありません。

実にシンプルな方法論でありながら万人に有効で、

ゆるくもストイックに実践することもできるという
幅広さをもっている点も魅力です。


著者が勧める「MEC食」は広義の糖質制限です。

ただし、
「糖質を控えなさい」というのではなく
「タンパク質と脂質をたっぷり食べましょう」
という形で、
必須栄養素の摂取を第一条件にしています。


ここが、
これまでの糖質制限メソッドとの相違点です。


もう1つの違いは、
肥満や糖尿病の人だけを
ターゲットにしているのではないという点。

本書を読むと、
現代人がいかにヒトのDNAにそぐわない
おかしな食生活をしている（強いられている）かがよくわかります。


私は、
前作を読んでから「肉・卵・チーズ」を実践して
1年半が経っていますが、
体は快調そのもの。

友人・知人の糖質制限実践者たちも、

ほぼ全員が渡辺式のMEC食に乗り換えました。


肥満・高血圧・糖尿病などに悩んでいる方、

将来そういう病気に悩まされたくない方、

片頭痛や生理不順などの不定愁訴のある方などは
ぜひ本書の一読をお勧めします。


予防も含め、
それらが食事だけで改善する可能性があるのだから、