ご飯もお酒も進みます

最初、
味気無い真空パックにぎゅうぎゅう詰めされた物を見た時は、
圧倒されました。
さすがに500gは多いですね。
食べる分だけざくっと切り取り、
数回に分けて解凍するべきでしょう。
元が「不揃い」なので、
切り分け方は気にせず済みますし。


私は全く食通などではないので、
北海道の秋鮭なのか、
桜チップでの薫製なのか、
実際食べても判りませんでしたが、
美味しいとは思いました。

香りの仄かさとは裏腹に、
味は意外と濃いめです。
少し塩辛いです。
単品では、
おかずというよりおつまみですね。
スモークなので魚臭くはありませんし、
それほど脂っぽくもないので、
女性でも大丈夫でしょう。

そのままでも美味しいですが、
サラダや焼き飯に混ぜても良いと思います。


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