納得できる食品です

私は和食が好きで以前からご飯には十六雑穀を混ぜて食べていましたが、
１年ほど前から友人の勧めでこの “やずや” の商品に替えました。
それまでは単に値段の安い他社商品を購入しており、
同じ材料なら大して変わらないだろうと思い込んでいたのですが実際に食してみると違ったのです。

殆どおにぎりにして冷凍庫に保存しており、
その都度解凍して食べてます。
他社商品では戻すとパサパサした食感で何か味気ないなと思いましたが、
解凍したのでこうなるのだと思い込んでいました。
ところが “やずや” はその点が違ったのです。
解凍しても味はそれほど損なわれていませんでした。

専門的な事は解りませんが発芽がポイントのような気がします。
１６雑穀のうち１２種類を発芽させており、
これにより独特の旨味成分が抽出されブレンドされた事で美味しさが失われていなかったのかも知れません。
雑穀が入る事で咀嚼が増えて早食い防止になり、
唾液量も増えて消化吸収を良くする。
しかも美味しい。
そんな訳で値段は幾分高めですがその価値は十分にあります。
５８歳にもなると体の衰えも気になり始め、
自然と健康に関心が高まるようになり体に良い物が欲しくなります。