伊勢惣 みやここうじ四角型 200g の感想

米麹のブームにのって手作りしようと思って作ってみました。裏に作り方がのっているので、簡単にできます。
スーパなどの出来合いの瓶に入ったり、パウチに入った米麹の3.4倍はできるので、経済的だと思います。
こちらで、あまさけも作ってみましたが、これはあまりお勧めできません。臭みがあり、おいしくありませんでした。