伊勢惣 みやここうじ 500g の感想

今までに何度も甘酒作りして楽しんでますが 、みやここうじは初めてなんですが出来上がった「甘酒」苦みと色、におい？カビ臭い？今まで作ってきた甘酒と違って酷い出来上がった甘酒、全部捨てました！　

以前から使用している麹とは物が全然違った！

市販のビン詰めの塩麹や醤油麹は量も少なく高いので、我が家は、この一袋で両方を自家製にしてます。できた時は感動です。作り方どおりにやれば絶対失敗もなく、麹がパラパラで扱い易いし、何より出来上がったときの喜びと、色々な料理の調味料として、ドレッシングやパン作りなど幅広く使っています。もう、我が家の台所の必需品です。
値段もとても安く量も手ごろで、送料も無料、いいことづくめなので、自宅で塩麹などを作ろうと思っている全ての方是非お試しあれ。

ほんのり甘く，昔懐かし甘酒の味。使いやすく，私のような素人でも本物の甘酒の味を出すことができました。なにか，はまりそうです。