野菜はくすり 老けない、寝込まない、太らない [ 村田裕子 ]

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老けない、寝込まない、太らない 村田裕子 オレンジページヤサイ ワ クスリ ムラタ,ユウコ 発行年月：2020年03月 予約締切日：2020年01月15日 ページ数：129p サイズ：単行本 ISBN：9784865933529 村田裕子（ムラタユウコ） 管理栄養士・料理研究家。
日本女子大学家政学部食物学科卒業。
出版社でファッション誌の編集者として在籍後、フリーで料理本の編集を手がけながら、世界各国で料理の研鑽を積み、料理研究家に転身。
現在は、管理栄養士・料理研究家として、雑誌、TV、講演会ほか、食品会社や製薬会社のレシピ開発および栄養指導などで活躍中。
「毎日の元気は食生活から」を信条に、健康とおいしさを兼ね合わせたレシピ開発のほか、健康的で作りやすいレシピを日々考案。
著書多数。
現在は、大学院でスポーツ栄養学を研究中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 村田裕子さんの野菜はくすり講座（人が生きるために必要な栄養素を知ろう
／野菜を賢くおいしくとるための献立について考えよう
　ほか）／もっと知りたい野菜のこと　色別からだに効く野菜（緑／紫／赤／黄／茶）／番外編　からだに効く元気の素ー果物・大豆加工品・海藻・ナッツ類・ごま／ちょっとずつでも毎日食べたい　からだに効く野菜のおくすりレシピー納豆＆豆腐のおまもり小鉢レシピつき（効く下ごしらえでストック野菜／効く調理法でストック野菜／効く食べ合わせで野菜たっぷりみそだれ　ほか） “緑”、“紫”、“白”、“赤”、“黄”、“茶”、6色の野菜をちょっとずつ。
からだに効く食べ方121。
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