素人にも簡単に作れる

麺類好きでビーフンも大好きな者です。


ただし、
初老の男性であり、

炒め物ぐらいは自分でも作れますが、
凝った料理はできません。

この焼きビーフンは、
そんな素人でも失敗がありません。


フライパンに肉野菜炒めをつくります。

お玉で真ん中に空き地をもうけます。

立ち退きでドーナッツ状になった肉野菜炒めの真ん中の空間に、

焼きビーフンを1玉を半分に割って置きます。

水は200ccだったかな。
注いで蓋をします。

3分ほど蒸し煮すればできあがり。


焼きビーフンに味がついています。

そのままでも十分に旨い。

好みでニンニクのすりおろしなどをいれています。

週に一度は食べたくなりますね。

(^^;)