とても、大変気に入っています！

ステーキを焼くのが好きでして、
しばらく（ここ20年）このメーカーの小さ目のを何も気にせず
使用していました。
頂き物で良いフライパンだなあと思いつつ、
小さかったもので、
200gの
ステーキが一度に2枚焼けずお客さんを待たせたのを反省してネットを眺めていたら、
この
リバーライトの製品であることを知ったという次第です。
このフライパンは、
はっきり言って、

厚くてなかなか重いです。
しかし、
私はとても気に入っています。
やはり鉄板がそれなりの
厚みがあると肉も以前よりも旨く焼けます。
また、
子どもがホットケーキ焼いたら、
やはり、

綺麗に焼けました。
大変満足しています。
柄が修理できるとのことで以前のものを修理に
出そうと思います。
それなりに重いですが、
素晴らしいです。
長々と失礼しました。