減塩食でもこんなにおいしいとは思いませんでした

減塩食とは、
塩分のかわりにお酢を使うのが基本で、
味はまずくても仕方ない思っていました。
しかし、
載っているメニューを作ってみると、
塩味も満足できるますし、
素材の味を楽しむこともできて、
お料理が楽しくなりました。
家族の評判も良く一家でいただいています。
絶対に1日6g以下にすることには固執せず、
主として夕食の塩分を2グラム以下に抑え、
朝、
昼はおおよその目安で塩分を減らしてています。
これまでに20種類くらいのメニューを試しました。
本に載っていないメニューもお酢、
香辛料、
しょうが、
にんにくなどを利用して味を工夫できるようになりました。
減塩メニューにしてから2カ月近く、
血圧も弱い降圧剤を使ってはいますが、
上が120、
下が70くらいと理想的な場合が多くなりました。
減塩食にする前は高いときは上が170くらい、
下が90以上でした。
友人にも薦めています。