使い易さが最高!値段も納得の作りの良さ。

シャプトン《刃の黒幕》シリーズを買い揃えましたが付属ケースは研ぎ台として、
余りに不安定で危ないので急ぎ入手しました。


届いてみると…重くガッシリとした作りで、
相当でかい砥石までも対応している事にちょっと驚きました。


早速、
シンクに据え付けましたが、
安定感抜群で、
安心して力を入れて研げます…今、
古い包丁を完全に面直しして、
刃を一度潰して、
また荒刃付けからやり直すという気の遠くなるような作業に使ってます…やっぱり、
安定していると、
作業も幾分か楽チンです。


使ってみると、
手放せなくなる必需品です。