手間とお金を使ったヘルシーメニュー

結婚してすぐこの本を買い、
毎日作ってきました。


良い点としては、
とにかく栄養バランスがとれたおいしい食事が取れること。

味もあっさり好きな主人には大いに受けていました。
量も多く満腹になります。

500kcalのうたい文句は伊達じゃなく、
1ヶ月後には体重がマイナス２キロ。

また料理の種類が豊富な上に工程が簡単なので、

これまで料理をほとんどしたことのない自分には、
だいぶ勉強になりました。

一汁三菜のメニューが30日分載っているので、
献立を考えなくて済むのも魅力的です。


ただ、
レビューにもある通りお金と時間のコストはかなりかかります。

カロリーオフを狙うからか、
火を通すのにやたらオーブンを使う（フライパンだと油を使うので）上、

品数が多いので、
上手く工程を考えないとオーブンやお鍋が大渋滞になります。

また1つの品目に使う食材が多く使う量が中途半端（卵半分とか、
かいわれ5.6本とか）
なので、
たくさんの食材が冷蔵庫にごろごろ余ります。


結果的に、
調理時間：30分→1時間半
一ヶ月の食費：2万円→4万円弱
（夫婦二人）

なのでとてもやっていけず、
20日分作ってやめました。

メニュー自体は魅力的なのでまた作りたいけど･･･。


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2012.1.23追記

最近よくニュースになっているようなので、
その後の追記です。

前回の難点を克服すべく2週目をした報告になります。


・調理時間について：現在は1食1時間前後で作っています。


前回レビュー時には料理ど素人だったのですが、
食材をまとめて出す、
刻む、
煮る、
等した結果時間が短縮できました。

ちなみにさわらの梅蒸し定食は、
ルクエで500W・2minでおいしくできました。

また週末に食材のまとめ切りをしておくと、
非常に調理が楽です。