美味しい舞茸、シンプルな鮭の炊き込みご飯に。

きのこの炊き込みご飯だと、
毎回５種類位のきのこを一緒に使っていますが、

今回は、
鮭の炊き込みご飯。
シンプルに鮭と舞茸、
生姜だけで作ってみました。

舞茸のコリコリ感があって、
香りも良かったです。
リピートしています。

アヒージョにする前に、
いつもなくなってしまって苦笑いです。