手間をかけずにおいしい中華が作りたい時、いつもこの本の中から作っています

中華のレシピ本をたくさん持っていますが、
手間が一番かからず、
でも美味しいといったら
ウー・ウェンさんの本。
中でもこの本が一番お気に入りです。


何作ろうか困ったら炒め物をしてるけど、
我流でいまいちバリエーションが無いというような人は
この本を見て作るだけで手軽においしいものができてしまいます。


・鶏のカシューナッツ炒め
・ひき肉と春雨の炒め物
・大根とちりめんじゃこの炒め物
あたりは何度となく作っています。