高品質のテフロン加工処理されたフライパンです。

テフロン加工にもかかわらず、
ある程度の強火で使え、
長時間の煮炊き調理にも耐えうる耐久性です。
私は先代の匠技(28cm)を2年使っておりましたが、
さすがにテフロン加工が弱くなってきたので本商品をオーダーしました。

大事に使えば先代以上の期間、
使える商品だと思います。
木製の持ち手は使い込むと内側(フライパンに近いあたり)が炭化し、
グラついてきますがウルシヤマ金属工業さんの本社へ連絡をすれば安価で持ち手のみのパーツ販売もしてもらえます。

良い物を大事に永く使いたいというユーザーに応えてくれるメーカーさんの姿勢は商品のすみずみに現れております。

アマゾンカスタマーサポートに問い合わせ、
回答を頂いておりますが、
この商品は外装箱に発送ラベルを直接貼って配送される(いわゆるAmazonの箱には入ってこない)為、
薄めの外装箱が破損したり、
商品に傷がついてしまうんじゃないかと不安になる似姿で届きました。
カスタマーサポートとしては問題があれば返金、
商品交換で対応するとの事でしたが、
それではあまりにももったいないお話だと思います。
せめて購入時に追加料金が発生しても良いので、
緩衝処理を施すか、
梱包箱に入れて配送してもらえる選択肢が欲しいところです。
ちなみに外装箱の蓋にはテーピングなどが施されておらず、
これについてはAmazonの配送センターのミスであるとの事でした。