とても軽く、良い香りです

2-3人で手巻き寿司をする時の大きさを探していました。
思っていたよりも小さく感じましたが、
ご飯を入れ、
女性が両手で抱えるのには丁度良い大きさだと思いました。
桶を使用する前に、
お酢を入れたお湯または米のとぎ汁に一晩浸けておくと言うのは知りませんでした。
日本人なのに和食の事を知らないのは恥ずかしいなと思いましたが、
説明書きでこのように教えて貰えるのはとても嬉しいです。
さらにこちらの企業は梱包が再利用の段ボールを使用しており、
環境問題に対する配慮がされており素晴らしいと感じました。
一生ものとして大切に使いたいと思います。
ありがとうございました。