この本はおすすめです

書店で、
表紙が静かながら呼んでいる気がしたので手にとって見て、

さまざまなポタージュスープに心惹かれて購入しました。


私には分量通りでは量が多すぎるので、
早速、
ほうれん草を使って約半量で作ってみました。


材料も味付けも限りなくシンプルで、
それがありがたいのですが、
それだけに野菜のパワーでおいしいです。

食べると元気づけられます。
これがあれば、
何となくの間に合わせで、
ものを口にしなくてすみます。


ちゃんと最初に基本が丁寧に説明してあり、
仕上げの方法がいくつかあるのも魅力的です。

まだやっていませんが、
トッピングにもチャレンジしたいです。


こういうシンプルで力強いレシピ本が手元にあれば、
続けられて、
健康度いが増しそうです。


あと、
これまでステッィク・ミキサーで、
がーっとやっていたのですが、
ちゃんとミキサーの容器を出して
やってみたら、
少しの手間で、
こちらの方が断然細かくなって、
おいしいです。
それに気付かせてもらったのも感謝です。