レシピ通りに作るとお店の味に近くできて感激しました

お店のレシピ本って、
そのままやってみてもあまり近い味にはならないことが多かったんですが、
この本は「約○分」と書いてあるのが役立ったのか、
料理の腕前が並の私でもそこそこ近い感じになって、
感激しました。

「約1分」は書いてないと、
もっと長くやってしまいそうだったし、
「約5分」はもっと短く済ませてしまいそうで、
時間表記のお陰でスパイス料理のコツがなんとなく掴めました。

カレー以外のスパイスレシピも、
どれもごはんに良く合うので、
お弁当のおかずにも愛用しています。

説明に写真のあった計量スプーンが色も形も可愛くて、
amazonで見つけたので購入しました。

プラスチックの計量スプーンは色々ありますが、
内側の加工がツルッツルで非常によく出来ていて、
計量したスパイス類がスルッと離れて非常に使いやすく、
同じ計量スプーンを使ってシェフになった気分で楽しんでリピートしています。