からだによさそうなスープの本

寒くなってきたのでスープの本がほしいなと思って、
見つけました。
「かんたん薬膳」って？と思いましたが、
内容を見ると、
著者は韓国で薬膳料理を学んだそうで、
レシピにはそれぞれ「風邪予防に」などの効能が書いてあります。
混ぜるだけみたいな簡単なスープから、
本格的な韓国料理(参鶏湯やコムタン、
チゲなど）、
おかゆやキムチなどものっていて、
お得感もあります。
さっそく、
「ホタテと鶏の白菜スープ」を作ってみましたが、
いままで知っていた韓国料理と全然違うやさしい味で、
薬膳からイメージする薬くさいイメージもまったくなく、
からだにいいおいしいものを食べている感じ！　いろんな意味で新鮮でした。
本のサイズが小さいので、
キッチンで見ながら作れるのも便利そう。
今度は本格的なものにチャレンジしてみたいし、
手放せない1冊になりそうです。