冷製パスタ風や麺つゆで和えるのもおすすめ

見た目は太めのビーフンという感じ。

茹で時間が書いてないのでレビューを参考にして
1時間水に漬けてから5分ほど茹でたら
もちっとした食感になりました。

つるつるしてソースが絡みにくいというコメントがあったので
炒めて焼きそばのようにしたらおいしかったです。


9分茹でてから水で締めると
こしが出てプリプリした食感になりました。

トマトとオリーブオイルなどで和えて
冷製パスタ風にしたのもおいしくいただけました。


麺つゆとも相性がよかったです。

あまり冷たい水で〆ると硬くなるので
水道水で冷ますくらいがちょうど良いです。