マヨドレよりエッグケアのほうがマヨらしかった。

スーパーで、
たなおきされていることを私が知っているのは日清マヨドレだけだったので、
私はマヨドレを使ってきた。

が、
マヨドレは、
つんとする酸のにおいと酸味の強さと、
こくの少なさが気になっていた。

白くてすっぱいソースとしてなら良かったと思う。
あたたかい料理に、
かけると、
酸のにおいの強さは飛びやすかった。


そのあと、
エッグケアが発売されたと知って、
ちがいが気になって買ってみた。

ふくろから出してまず気にいったことが、
ボトルというかチューブというかに、
見分けられるシールが貼られていたこと。

マヨドレではそんな気づかいは無かったので、
冷蔵庫などへ放置しておくと、

ヨネーズと見分けられなくなる危険があり、
袋のタマゴ不使用の記述をいちいち切ってテープで貼っていた。


味ではエッグケアのほうが、
こくがあり、
つんとくる酸のにおいは弱かった。

よく味わってみると、
よりマヨネーズらしさの原因は塩分を強く感じられることにあるようだった。