世界の料理

インド人の著者であるがゆえにインド料理はたくさん載っているのだけど、
それ以外に世界の様々な国のベジタリアン向きの料理レシピが載っている。
例えば材料を変えて炒めた後、
最後にごま油をかけるだけでとびきり簡単でおいしい中華になってしまうのは勉強になった。
他にもモロッコ、
トルコ、
スリランカなど、
次々と試してみたくなるレシピがいっぱい。