基本から上級までスープが81種も！レシピもわかりやすく、装丁も細部までオシャレでおススメです！！

スープ類というと普段3-4種類くらいしかレパートリーがなく、
どうしてもマンネリになりがちですが、
様々なスープやチャウダー、
ポタージュのレシピが計81種も掲載されているレシピ本です！
レシピは基本から上級まで掲載があるので、
無理なくいろいろ作れます。

鶏の手羽先を使った手軽なブイヨンの取り方や、
使い終わった手羽先で作る料理から始まっており、
初心者でも簡単に本格的な味が作れるような配慮もうれしいです！
わかりやすいレシピに、
オシャレな装丁で目にも楽しく、
料理初心者から抜け出せない私でも、
この本なら挫折することなくお料理できそうです＾＾