安心の国産特別栽培大根

このごろの乾物は韓国や中国産が多い。
その中にあって日本製であり、
生産情報や出自等がしっかり明記されており、
生産者の製品に対する責任感と自信がよく伝わった。
普通の切干大根に比べ７０ｇと容量大。
大根も栽培期間中は化学肥料を不使用とあった。
購入し、
さっそく袋裏面の調理法を見ながら、
”切干大根と油揚げの煮物”を作ってみた。
スーパーや食堂では、
食べたことはあるが、
自分で作るのは初めて。
すんごくおいしく出来上がった。
スーパーや食堂のよりうまいじゃない！。
おふくろの味が、
自分でも驚くほど上手にできた。
これは、
この会社の切干が最高だったからだ。
大根は美味しいので有名な青くび大根が使われている。
水に戻したら、
ふっくら、
柔らか、
ほんとの大根の味がぷ~ん。
スーパーのより若干高めかもしれないが、
内容も多いし、
全然味が違う。
家族も喜んで「これはおいしいっ」と良く食べてくれた。
やっぱり、
国産はいいし、
信用できます！それと同時に生産者さんのこだわりと熱意を感じたイッピンでした。