便利です。食洗機で洗えます。

切れ味の良さと軽さは手放せません。

力を入れなくて切れるのでトマトや玉ねぎのスライスを薄くできて重宝しています。

問題は、
軽いので固いものを切る際は安定感がありません。

堅いものに刃先が入って無理にひねると刃こぼれを起こすので注意が必要です。