購入から三ヶ月以上過ぎました。

T-falの軽量ウォックパンの中では比較的コスパの良い商品になります。

最上位モデルに迫る6層コーティングや 熱伝導を高める銅？を配合した
ディフューザル底面等々軽量モデルの中では高機能が盛り込まれている。


このディフューザル・ルージュ以上のモデルになると、
さらに
性能が高まる代わりにIHにも対応になって重量が一気に増します。

軽量ウォックパンで出来るだけ高機能を選ぶなら今はこの商品です。


T-falにはグレード別にウォックパンが存在しますが、

同じウォックパンでも底面積はグレードにより違いが在る様です。

基本的にIH対応モデルは底面積が広く作られているようです。


こちらの製品はIH非対応ですので底面積が比較的狭くなっており、

より中華鍋に近い形状となります。
好みで選ぶのも良いですね。


T-falらしくこのモデルもフライパンの内側にリベットがありません。

食材がリベットの隙間に入らないのでお手入れがしやすく衛生面でも
優れており、
調理中に食材がひっかからない、
ゴムベラを使い綺麗に
食材をかき出せる等々、
リベットのでっぱりが無い利点は多いです。


6層インテンシウムコーティングの耐久性ですが、
三ヶ月の時点で
今のところ底面のコーティングに剥がれはまったく見られません。


ウォックパンは我が家ではチャーハン等で強火で煽るわ
お玉で底面を引っ掻くわでかなり荒い使い方になるので
安物だととっくにテフロンがベロンと剥がれている所です。

さすがT-falまだまだ持ちそうです。
3年は使えるか？