パニーニだけではもったいない！肉も魚も美味しく焼ける。

以前からパニーニを自宅で食べたいなと思っており、
書店でパニーニ本を立ち読みした際このグリルパンの存在を知りました。


amazonで割安だったので、
パニーニ本と同時購入し、
早速自宅で作ってみると簡単に美味しいパニーニが完成しました。


特にカンパーニュやバゲットなど加水の少ないハード系のパンとの相性が抜群で、
火加減もIHの中~強くらいで片面4分、
止めてもう片面4分でOK。

カリッとした仕上がりが簡単にできます。


グリルパンなので肉や魚ももちろんOKで、
チキンは皮目から焼きグリルプレスで軽く押さえると、

肉の食感が締まった感じになりつつもジューシーに仕上がります。


少々重いですが、
道具にこだわる料理男子心もくすぐる良品。


うちの嫁は、
道具を増やすと「また買ったの！必要無いでしょ？」と良く言うのですが、
仕上がった料理に大満足のようで、

自分でもトースト焼いたりグリル野菜を作ったりと重宝しているようです。


日曜の朝はパニーニ。

朝食作るのも食べるのも楽しくなる道具ですよ。


追伸：
加水率多めの食パンなどは、
グリルプレスのガラス面に結露のように水滴が付きます。

裏面を焼く際には、
一度水滴を拭いてからプレスするとカリッとしやすいですよ。